东北黑豆成熟季节

东北黑豆的成熟季节一般在9月下旬到10月上旬。在这个时期，黑豆的果实已经充分发育，颜色由青绿色变为黑紫色，并且豆荚开始干燥，产生颤动声。这时候是采摘东北黑豆的最佳时机，可以保证豆子的营养和口感最佳。